La mandioca, en el jardin

Andaba el otro día metida por Internet y llegué a una página que me llamó la atención.

Cuenta cómo la mandioca (o yuca), base de alimentación en muchos lugares de África, resulta ser a la vez un peligroso alimento, pues acumula una sustancia que produce cianuro al ser triturada entre los dientes a la hora de comerla.

Mientras que la raíz es un tubérculo que se usa para hacer harina, harina a la que se ha quitado la toxicidad mediante una serie de complicadas prácticas, las hojas se suelen comer crudas.

Estas hojas crudas son tóxicas. El cianuro que se produce a la hora de comerlas puede ser causa de una grave enfermedad, llamada konzo. Se trata de una parálisis irreversible, que afecta a las piernas..

Si me llamó la atención el artículo fue -a parte de la preciosa fotografía que trae- porque dice que, según un sabio australiano, la cantidad de cianuro en las hojas ha aumentado en los últimos años, en relación directa al contenido de CO2 en el ambiente.

Me chocó pensar qué extrañas consecuencias tienen nuestras acciones, y qué pequeño se ha quedado el mundo. (permitidme que no me refiera a la famosa frase de la mariposa, sus alas y la bolsa de Tokio, tan sobada y manida).

Intentando buscar información sobre la mandioca me metí en Wikipedia ...

...y es de esto de lo que quería hablaros....

...Dice Wikipedia en uno de sus párrafos:

En pruebas de laboratorio ...se ha determinado que la cáscara seca de yuca sumergida en agua se rehidrata, esto es, absorbe agua potable hasta 160% de su peso, de modo tal que 50 gramos de cáscara seca de yuca absorben 80 gramos de agua en 25 minutos

Puedo imaginar que una mezcla de tierra y cascara de yuca aprovecharía mucho mejor el agua de lluvia, ya que la cáscara la retendría (1 kg. de cascara retendría 1,6 kg. de agua).

Quizá fuera una buena idea añadir cascara de yuca a la tierra de cultivo de jardines.

No me atrevo a decir que también en huertos y campos de labor porque he leído por ahí que gran parte del cianuro del tubérculo en cuestión se concentra en la cáscara. No sea que vaya a pasar su toxicidad a los alimentos.

Seguramente sería una buena idea poner una cama de cáscara, que retendría el agua, y una capa de buena tierra de cultivo encima, que evitara la evaporación del agua retenida por la cáscara.

Alguien lo podría investigar.

Bueno, otro día mas.

Feliz cosecha¡¡¡¡

No os olvida, Vuestra Anciana Abuela

Pan para hoy...

Andaba el otro día por internet y me encontré una curiosa noticia . Noticia que ya había leído en blogs y noticieros, pero empezó a preocuparme cuando hasta la prensa cubana, tan ensimismada en sus Congresos de Juventud y brigadas estudiantiles, comentaba el caso:

Parece que el se retrasan las manchas solares.

La aparición de manchas solares, tras un periodo de tranquilaidad, indicarían el principio de una nuevo ciclo solar.

Son estas manchas solares lugares de penumbra en comparación con la mucho mas brillante superficie solar. Se encuentran mas frías que los alrededores y por tanto resultan menos luminosas.

Por alguna razón que yo desconozco, pero que seguro que podreis encontrar por ahí, existe un paralelismo entre las manchas solares y la tempeatura media de la tierra.

No era, despues de todo, tanta tontería la historia de José (el de la Biblia), que predijo al Faraón siete años de buenas cosechas seguidos de siete años de hambruna.

Cuando el sol muestra sus manchas la tierra es favorecida (o lo que sea) con mas altas temperaturas. La ausencia de manchas indica años mas fríos.

Quizá lo que represente buena tmperatura y excelente cosecha en la Fria Europa, lleve a tierras calcinadas y cosechas achicharradas en cálido Egipto...

....A gusto de todos nunca le salen manchas al Sol.

Actualmente, y desde el siglo XVIII, los ciclos de manchas si/manchas no suelen ser de once años, pero esto no ha sido siempre así.

El artículo de Wikipedia sobre el tema me ha parecido muy interesante, y a el os remito, porque no es de esto de lo que quería yo hablar...

...sino de la Cosecha Del Faraón.

Mas avanzados tecnológicamente, con cosechas excedentararias, los países ricos sufren otra modalidad de vacas flacas: las crisis económicas en todas sus modalidades: financieras, bursátiles, energéticas, aunque todas ellas terminan dando un resultado: el paro...

Hablemos de España:

La crísis que actualmente nos azota y que no sabemos donde nos puede llevar, ha sido precedida por unos años de bonanza como no se recordaba en mucho tiempo

Hemos vivido los años de vacas gordas gastando alegremente hasta la última peseta.

...y de repente, una mañana nos despertamos pobres.

Cuando salgamos de esta, y saldremos, quien lo duda, aprendamos del Faraón que, aconsejado por José guardó trigo en sus graneros para repartir entre los campesinos arruinados en tiempos de sequía.

La primera norma que nos deberíamos imponer cuando nuestro PIB sea de nuevo por encima del 4% (se supone que en españa un PIB por encima del 3% es creador de empleo, por tanto el 4% puede empezar a considerarse bonanza), sería crear un impuesto especial que solo se cobrara cuando el PIB del año anterior hubiera estado por encima del 4%.

sacado de El dinero recolectado se debería acumular en nuestras arcas nacionales convertido en oro. Oro que debería ser vendido cuando el PIB estuviera por debajo del 2%, para estimular el empleo. Digo en oro, porque la experiencia nos demuestra que cuando vienen los malos tiempos sigue siendo el único activo fácil de guardar, cuyo precio se mantiene, incluso sube en tiempos de crísis.

El dinero obtenido no debería ser utilizado para tapar parches , sino para llevar a cabo políticas de empleo a medio plazo.

Este dinero debería ser administrado por un "consejo de sabios". Consejo de sabios que debería ser elegido por sorteo entre los que cumplieran las condiciones de ser, por supuesto, buen economista y que nunca hubiera tenido cargo con ningún partido político (no valdría un Solbes, no valdría un Pizarro, pero si valdría un Barea).

La opción del sorteo me parece imprescindible, pues de esta manera los elegidos no sentirían que le debían el cargo a nadie en particular, y se sentirían mas libres a la hora de tomar decisiones.

Bueno, os dejo.

Otro día, mas.

Vuestra anciana abuela.

Por cierto, que parece que lo del sol se va arreglando. Ya le están saliendo manchitas.

Os mantendré informados

Los Kirchner a la Parrilla

Andaba el otro día por internet y caí en una pagina que me dio mucho que pensar:

Cuenta como el periódico “El País” de España analiza la preocupante situación de la gripe en Argentina, y cómo se sospecha que los Kirchner mantuvieron las cifras ocultas hasta pasadas las elecciones.

No parece posible otra explicación, pues en menos de una semana los casos oficiales han pasado de 1.587 a 100.000. Incluso hay quien ha demandado a la pareja considerándoles culpables del actual desastre.

Yo sigo a lo mío: vuelvo a hablar de la gripe aquí. Y van tres.

Por el momento el tema no es muy preocupante en España, pues hace calor, y el virus se desarrolla con mas dificultad. Además, el tiempo juega a nuestro favor, pues en Octubre estará lista la vacuna para la gripe, que será cuando llegue el mal tiempo a Europa.

También ha sido una suerte el hecho de que hubiera una alerta anterior de gripe aviar, que ha sido una especie de ensayo general para la pandemia real. Así, los laboratorios ya se habían puesto a fabricar grandes cantidades de oseltamivir (componente del Tamiflu), el único antiviral que parece ser eficaz para la gripe

Además los gobiernos europeos han tenido tiempo de tomar medidas para evitar que haya desabastecimiento del producto por culpa de acaparadores.

Los virus son pequeñas entidades de vida –hay quien duda de que sean realmente seres vivos- compuestos por un acido nucleico y una cubierta. Pueden vi vir solo como parásitos de otro ser vivo. Se multiplican con una algría envidiable, y de una forma un tanto chapucera, de manera que de padres a hijos se producen constantes mutaciones.

Para terminar de arreglarlo, dejan a veces su genoma desperdigado por la célula huésped, (como las cuentas de un collar con el hilo roto), y cuando lo van a recoger, incluyen dentro de su propio genoma genes que pertenecen a cualquier otro virus alojado en la misma célula. Lo dicho, son torpes y encima no ponen interés.

Esta descuidada manera de reproducirse, y el hecho de que otras especies de aves y mamíferos también sufran su gripe correspondiente, es lo que les hace tan temibles. En un momento determinado se puede encontrar en una célula humana tres o cuatro versiones de virus poco agresivos o incapaces de pasar a otro humano, pero cuyos genes se pueden recombinar y producir uno nuevo, con nuevas capacidades de infección, de virulencia o de resistencia a los antivirales.

La actual gripe se trata, pues de una amenaza incierta: no parece que vaya a ser muy grave, pero la verdad es que no lo sabemos. Ni sabemos como va a ser su evolución, ni durante cuanto tiempo servirá la vacuna que aparezca en otoño, ni los actuales antivíricos. Conocemos, eso si, sus actuales síntomas:

Sacado de

Una cosa queda clara, como ya he dicho y repetido en anteriores posts: si la mitad de la población tiene que cuidar a la otra mitad, el país se colapsa.

Me planteo otros temas:

¿podrán los países en desarrollo pagar el precio de las vacunas o de los antivíricos?

¿Los utilizarán los líderes políticos para crear clientelismo y alcanzar sus objetivos políticos?

¿aunque sea leve para la población media, ¿Cómo será de peligrosa para personas afectadas por enfermedades inmunodepresoras, trasplantados y ancianos?

¿Cómo se maneja un campo de refugiados en el que el ochenta por ciento de los alojados han caído victima de la gripe?

Bueno, todo esto viene a cuento de que hoy es Sábado, tres de julio, y salimos todos de veraneo. Viene a cuento de que una persona puede estar contagiando tres días antes de mostrar los síntomas. Viene a cuento de que Precisamente Para Lo Que Salimos De Veraneo Es Para Desmadrarnos, Para Hacer Nuevas Amistades, Mas O Menos Intimas.

Como la razón no manda en el corazón no voy a caer en el error de deciros que andéis con ojo con quien compartís sábanas y almohada.

Dos únicos consejos, que quisiera que todos siguiéramos, para retrasar lo mas posible la llegada masiva de la gripe a España:

Tratad al menos de no compartir vasos ni cigarrillos/canutos…. Y lavaos con mucha frecuencia las manos.

Quisiera que el análisis que El País hace con tanta clarividencia y seriedad sobre la Argentina, lo hiciera con la misma clarividencia y seriedadsobre la situación en España. , y me evitara a mí decir estas cosas tan políticamente incorrectas.

Bueno, alguien lo tenía que hacer, y me ha tocado a mi.

Os espera a la vuelta, sanos, tostados y descansados,

Vuestra Anciana Abuela

Windows a la Vista

Recuerdo mi primer ordenador: un PC IBM AT.

2 Megas de memoria (que DOS ver 2.0 nunca supo administrar), y lo que pomposamente se llamaba la Unidad de Expansión: un trasto de 60x50x15 cm., que alojaba en su interior ¡Atención!! Dos discos duros de 20 Mb cada uno.

Ese magnífico equipo, junto con un programita (Filing Assistant, una especie de Acces), unas lecioncitas de Basic, y una impresora matricial, me hizo la feliz poseedora de un increíble juguete, del que no me he cansado desde entonces.

Por cierto que la impresora usaba cinta de máquina de escribir. Lo caro entonces no era la tinta, sino el papel, pues se trataba del famoso papel continuo.

Bueno, pues viene la historia a cuento de que compré hace un par de semanas un nuevo ordenador: esta vez un precioso portátil, quince veces mas ligero, con 1.000.000 veces mas memoria RAM, y con una capacidad de disco duro de 100.000 veces la de mi antiguo, querido, único, IBM PC.

La verdad es que no tenía una buena razón para hacerlo. (mi viejo Acer XP, aquí a mi izquierda, mostrando alegremente un precioso salvapantallas, lo prueba)

No, no la tenía, pero siempre he postulado la idea que la informática es la diversión mas barata para el jubilado. Nada que ver, al menos, con el Bingo, con los paseos por la Calle Serrano, ni con las tiendas de souvenir de cualquier ciudad turística. Tanto la postulo, que he conseguido convencerme.

Me compré, pues, un portátil con Windows Vista….

…y… desde entonces, vivo sin vivir en mi.

De Vista no me gusta nada, ni el aspecto (que ya he cambiado por completo, dejándole un look retro de Windows 98 increíble), ni las carpetas, que han perdido la barra de direcciones, y la de comandos no ofrece posiblidades, ni los colores fluidos y almibarados de la pantalla de presentación, ni ná de ná.

Pero lo que definitivamente odio es su infinita desconfianza en el género humano, y esa obsesión por la Seguridad: A veces intento abrir undirectorio, o borrar un acceso directo, o cualquier cosa tonta que se me ocurra, y me sale un cartelito diciendo que no tengo derecho a hacer tal operación.

Es inútil, lo he intentado todo, incluso pasarle por la cámara Web la factura a mi nombre para que sepa quien manda aquí….

…tengo que pasa por las Horcas Claudinas, ir a Compartir, y, a ciegas, pues no se muy bien lo que si y lo que no, le doy derecho a todo bicho viviente, y le digo que heredan los de arriba y los de abajo, y hasta los cuñados…

....….y me voy a ir al infierno de tanto blasfemar, y me voy a quedar calva de tanto tirarme de los pelos.

Mi hija, que salió a su mami, y trabaja en el tema, me acusa de ser una usuaria terrible. Asegura que si me tuviera en su oficina me negaría hasta el permiso de abrir la tapa y arrancar. ¡Cria Cuervos¡

Bueno, me he apuntado a un curso de Windows Vista, para enterarme bien de cómo hacerme reina-emperatriz de mi portátil y que la cochina máquina se pliegue a mis menores deseos, como lo hace mi viejo Acer (el de mi izquierda; yo creo que en el fondo se alegra)

Feliz verano para todos. No os olvidéis del portátil, que también tiene derecho a tomar el sol.

Va de Gripe

Parece que la gripe a en España va por buen camino.

En el gráfico que tengo hecho desde los primeros días, puedo ver que el número de casos crece menos de lo que a mediados del mes de junio parecía. Por otra parte la enfermedad parece mostrar síntomas poco graves. Bien¡¡

Y sin embargo, leo hoy en

http://www.elmundo.es/elmundo/2009/06/27/paisvasco/1246095510.html

que se ha detectado un caso en un monitor de colonias infantiles.

Estos niños, de entre seis y dieciséis años, provienen de diferentes comunidades autónomas.

Ningún niño ha sido contagiado, y no parece que las autoridades vayan a cerrar la colonia.

Los lugares de vacaciones se pueden convertir en la coctelera nacional. La gripe no parece grave, pero, insisto, que el problema es su contagiosidad. Si la mitad de los españoles se encuentra cuidando a la otra mitad, España se colapsa.

Me llevo las manos a la cabeza cuando veo lo que preocupa el pequeño riesgo de mantener abierta Garoña, y en cambio, el hecho de estar inmersos en una pandemia de nivel 6, parece que no le preocupa ni al Potito.

Al que le preocupe, le dirijo a la página

http://misilagata.blogspot.com/2009/06/la-cochina-gripe-porcina.html

donde se dan unas orientaciones sobre el tema.

Felices vacaciones, y a lavarse mucho las manos.

Rebajas en LHC: de 14 a 10 Tev

Por fin parece que se aclaran -para mal- las cosas.

Como ya sabemos, el accidente que paralizó la marcha del LHC en septiembre del año pasado se debió a una conexión defectuosa entre dos imanes superconductores del sector 3-4.

http://misilagata.blogspot.com/2009/01/cern-o-no-cern.html

Esto hizo que hubiera un sobrecalentamiento que provocó a su vez una dilatación del Helio que baña los superconductores. Esta súbita dilatación provocó una explosión que hizo saltar por los aires una tercera parte del anillo.

Pues bien, leo en

http://blogs.physicstoday.org/newspicks/2009/06/lhc-restart-pushed-back-may-no.html

que se han encontrado nuevas conexiones defectuosas, esta vez en el sector 4-5. Esta parece ser la causa del nuevo retraso.

En cualquier caso, cuando se vuelva a poner en marcha el LHC no podrá funcionar a toda su capacidad (14 Tev). Las actuales reparaciones no le permitirán funcionar a mas de 8 Tev. Para alcanzar los 10 Tev, habrá que lleva a cobo nuevas modificaciones.

Según declaró Jörg Wenninger, que trabaja en el departamento de Colimadores del CERN

Hay Problemas con la Conexión de los magnetos de UNA DE LAS TRES firmas proveedoras.

Esto puede significar que LHC no pueda nunca alcanzar los 14 TEV proyectados.

A vueltas con el Anillo

Andaba leyendo por Internet y me encontré con una noticia de Europa Press

http://www.europapress.es/ciencia-00298/noticia-cern-vuelve-retrasar-dos-tres-semanas-reinicio-lhc-20090619194207.html

Según dice la Agencia, El CERN "vuelve a retrasar dos o tres semanas el reinicio del LHC.

La fecha de apertura prevista era un indeterminado "otoño de 2009". Parece pues difícil que se pueda diferir dos o tres semanas un acontecimiento cuya fecha no había sido fijada.

Esto me hace pensar en algún tipo de retraso-catástrofe, que nos llevaría a principios del 2010.

El caso es que, ante la incertidumbre, me he metido en su oficina de Prensa.

http://press.web.cern.ch/press/PressReleases/Releases2009/List.html

y ya he terminado de hacerme el lío, pues lo único que dice para el día de hoy: "19.06.2009 CERN reports on progress towards LHC restart" (informes sobre el progreso hacia la reapertura del LHC)

En cuanto a la página para el público en general

http://public.web.cern.ch/public/

las últimas noticias son del 30 de Abril. (Parece mentira esta gente que se proclama a los cuatro vientos como los padres de la WEB, tengan tan mala mano para mantener su página al día).

Otros sitios de CERN donde he buscado han dado el mismo pobre resultado.

En Septiembre de 2008, cuando el accidente del LHC escribí en este blog en que, en contra de las declaraciones del personal del CERN, era de la opinión que antes de otoño de este año no se reiniciaría.

http://misilagata.blogspot.com/2009/01/cern-o-no-cern.html

Y no andaba descaminada.

Pienso ahora, que quizá quizá para la primavera de 2010.

Veremosssssssssssssssssssssssssss